Les menus du bouchon

LE MIDI FORMULES simplifiées à 17€ et 25€

(entrée, plat ou plat, dessert)

Ou

Possibilité de prendre uniquement un plat présent dans les menus sur demande


MENU A 24 EUROS

Terrine de canard à l'orange condiment péche et abricot

OU
Carpaccio de boeuf vinaigre de cerise et tartare de fruits et légumes

OU
Velouté de tomates et carottes et fromage frais battu aux herbes fraiches et arabiatta
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Risotto de poulpes et maïs au curry rouge

OU

Carré de cochon et poitrine braisée 24 h croustillante jus au riesling écrasé de pomme de terre

OU

Cuisse de canard braisée au vin rouge aux lentilles

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Clafoutis aux cerises et son sorbet

OU

Tarte fraise chocolat blanc et mousse de lait

OU

Pot de crème pistache et chocolat

 OU
Assiette de 3 fromages Normand

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
( entrée, plat ou 1 plat, 1dessert )
AU TARIF DE 17 EUROS.

MENU A 35 EUROS

Foie gras de canard mi-cuit condiment de griottes , vinaigre de betterave et perles de pommes
OU
Cassolette d'escargots du pré d'auge , boudin blanc et pommes

OU
Saumon juste cuisson vinaigre de citron kalamansi et caramel de pommeau 
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Filet de dorade, risotto de blé vert fumé, bouillon de champignons et huile de homard
OU
Carré  de veau  à la plancha  jus à la bière , condiment au chorizo et gingembre

OU

Magret de canard jus et boulghour aux griottes

OU

 Faux-filet jus aux différents poivres , purée de pomme de terre jus aux champignons et huile de truffes
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Tomme de vache et chèvre pesto de roquette et gelée poire
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Moelleux au chocolat gelée de framboise à la menthe

OU
 Mini norvégienne sorbet mangue et ananas confit 
OU
Pavlova aux fruits de saison et son sorbet

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
(entrée, plat  ou plat, dessert )
AU TARIF DE 25 EUROS.

MENU ENFANT A 10 EUROS

Pièce de boeuf ou poisson blanc

Purée de pomme de terre maison

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Glace ou moelleux au chocolat