Les menus du bouchon

LE MIDI FORMULES simplifiées à 17€ et 25€

(entrée, plat ou plat, dessert)

Ou

Possibilité de prendre uniquement un plat présent dans les menus sur demande


MENU A 24 EUROS

Terrine de canard à l'orange condiment péche et abricot

OU
Carpaccio de boeuf vinaigre de cerise et tartare de fruits et légumes

OU
Gaspacho de courgettes à l'oeuf poché et épices douces
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Risotto de poulpes et maïs au curry rouge

OU

Carré de cochon et poitrine braisée 24 h croustillante jus au riesling écrasé de pomme de terre

OU

Haut de cuisse de volaille à la biére normande polenta et purée de céleri

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Clafoutis aux cerises et son sorbet

OU

Tarte fraise chocolat blanc et mousse de lait

OU

Pot de crème pistache et chocolat

 OU
Assiette de 3 fromages Normand

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
( entrée, plat ou 1 plat, 1dessert )
AU TARIF DE 17 EUROS.

MENU A 35 EUROS

Foie gras de canard mi-cuit condiment de griottes , vinaigre de betterave et perles de pommes
OU
Brouillade d'andouille aux escargots du pré d'auge

OU
Saumon juste cuisson vinaigre de citron kalamansi et caramel de pommeau 
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Filet de dorade, risotto de blé vert fumé, bouillon de champignons et huile de homard
OU
Carré  de veau  à la plancha  crème d'asperges , condiment au chorizo et gingembre

OU

Magret de canard jus et boulghour aux griottes

OU

 Faux-filet jus au beurre d'herbes et moutarde douce et fondant de pomme de terre
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Tomme de vache et chèvre pesto de roquette et gelée poire
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Moelleux au chocolat gelée de framboise à la menthe

OU
 Mini norvégienne sorbet mangue et ananas confit 
OU
Pavlova aux fruits de saison et son sorbet

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
(entrée, plat  ou plat, dessert )
AU TARIF DE 25 EUROS.

MENU ENFANT A 10 EUROS

Pièce de boeuf ou poisson blanc

Purée de pomme de terre maison

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Glace ou moelleux au chocolat