Les menus du bouchon

LE MIDI FORMULES simplifiées à 18€ et 26€

(entrée, plat ou plat, dessert)

Ou

Possibilité de prendre uniquement un plat présent dans les menus sur demande


MENU A 25 EUROS

Brouillade au camembert et bouillon de céleri à l'huile de cèpes

OU

Velouté de lentilles créme légère au curry noir

OU
Paté de campagne du Bouchon assaisonné " smoked meat"
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Parmentier d'andouillette et poitrine de porc au cidre

OU

Brandade de cabillaud consommé au chorizo

OU

Coq et joue de boeuf au vin à la beaujolaise

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Panna cotta au fromage blanc et agrumes

OU

Flan au fruit de la passion

OU

Tarte briochée à la crème normande et pralines roses

 OU
Assiette de 3 fromages Normand

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
( entrée, plat ou 1 plat, 1dessert )
AU TARIF DE 18 EUROS.

MENU A 36 EUROS

Foie gras de canard mi-cuit à l'orange et aux 2 sésames
OU
Cassolette de tête de veau et  d'escargots du pré d'augeau beurre d'herbes

OU
Gravelax de truite de la manche au vinaigre de kalamansi rémoulade de pomme et céleri
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Magret de canard mariné au miel et aux épices
OU
Rognonnade de veau jus savora et poivre à queue

OU

Filet de saumon à la plancha vinaigre à la mandarine, risotto au piment doux fumé

OU

 Faux-filet  à la plancha jus de braisage d'une queue de boeuf à la bière
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brie de meaux aux truffes
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Moelleux au chocolat pomme confite au caramel

OU
 Tarte  fine aux pommes
OU
Pavlova ananas gel au citron vert

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
(entrée, plat  ou plat, dessert )
AU TARIF DE 26 EUROS.

MENU ENFANT A 10 EUROS

Pièce de boeuf ou poisson blanc

Purée de pomme de terre maison

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Glace ou moelleux au chocolat