Les menus du bouchon

LE MIDI FORMULES simplifiées à 17€ et 25€

(entrée, plat et 1 café ou plat, dessert et 1 café)

Ou

Possibilité de prendre uniquement un plat présent dans les menus sur demande


MENU A 23 EUROS

Salade fraicheur de maquereau , tomates vinaigrette de soja au cumin

ou
Carpaccio de boeuf au basilic et avocat

ou
Tomate, burrata, serrano, melon, pastèque et chorizo en variation
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Pavé de colin, fin bouillon , légumes aux épices douces et penne rigaté ou Carré de cochon jus miel citron curry et riz basmati multi saveurs

ou
Cuisse de volaille"label" au bouillon de curry rouge et légumes printaniers

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Créme guanara streuzel noisette et sauce chocolat  

OU

Ile flottante aux pralines roses

OU

Pavlova aux fruits rouges et crème légére passion

 OU
assiette de 3 fromages Normand

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
( entrée, plat et 1 café ou 1 plat, 1dessert et 1 café)
AU TARIF DE 17 EUROS.

MENU A 35 EUROS

Foie gras de canard mi-cuit condiment de fruits rouge et hibiscus
ou
Oeuf meurette , escargots du Pré d'auge et gésiers

ou
Saumon confit à basse température servi froid vinaigrette d'huitres et tartare d'algues
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Filet de dorade à la plancha bouillon au poivron rouge et épices et risotto
OU
Carré  de veau  à la plancha condiment de tomates, olives et polenta

OU

Magret de canard jus de rôti aux mures et épices , purée de pomme de terre

OU

 Faux-filet jus au beurre d'herbes et moutarde douce et fondant de pomme de terre
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Chèvre frais vinaigrette de tomate balsamique au basilic 
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Moelleux au chocolat mousse de citron vert givrée

OU
 Pêche rôtie sur riz au lait, melon rafraichi à la menthe
OU
Déclinaison de fraises, crèmeux basilic et citron

LE MIDI CE MENU EN FORMULE simplifiée
(entrée, plat et 1 café ou plat, dessert et 1 café)
AU TARIF DE 25 EUROS.

MENU ENFANT A 9 EUROS

Pièce de boeuf ou poisson blanc

Purée de pomme de terre maison

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Glace ou moelleux au chocolat